je prý nejlepší kuchař.. A když se k tomu přidá milovaná dýně,
musí prostě vzniknout něco skvělého :).
Já vím, že dýňovou polévku znáte všichni a že má nespočet variant.
Já se na ni těšila jako malá holka,
dělala jsem rychlou jednoporcovou polévku
a díky tomu velikému hladu vznikla jen jedna fotka :D
No, ale k receptu ... šla jsem po náhodné kombinaci
a výsledek mě nadchl, takže tady je:
1 dýně, já použila hokkaido, 2 naťové cibulky
orestovat na másle, zalít vroucí vodou a podusit do měkka.
Rozmixovat a přidat Tamari omáčku, trošičku kari /opatrně/,
pokud chcete tak mírně dosolit
a nakonec zakápnout troškou dýňového oleje
.....................
Místo tamari můžete použít klasickou sojovku,
ale věřte mi, že tamari je zdravá verze - mohou ji i děti
a v chuti je nesrovnatelně lepší.
Od té doby, co jsme ji začali používat nám sojovka leží ve skříni
a já tuším, že ji pošleme do věčných lovišť...
S dýněmi ruku v ruce přichází také vinobraní a burčák
No, není ten konec léta nádherný? :)
D.
